カニステルパスタ♪
本日のランチは。。
摩訶不思議な南国の果物カニステルで
卵、乳製品不使用カルボナーラ風
パスタを作ってみましたー😆
調理方法は至ってカンタン
完熟したカニステルをスプーンで潰して
塩、胡椒、バジル、甘酒、オリーブオイルで味を調え茹で上がったパスタと和えるだけ！
砕いたアーモンドを食感のアクセントに
プラスしました！
ドリンクは…
コンブチャにスターフルーツをソーク🍹
イージークッキングだけど(*´艸｀*)
マイウ〜♡∀♡
しかも春のカラダのアク抜きに
腸イイ感じ〜♡( ˊ̱˂˃ˋ̱ )♡
※カニステルは。。
追熟が上手くいかないと灰汁が強く
"蟹が捨てるほど不味い"と言われる程
残念なことになるんです😣
完熟しても少し灰汁を感じますが、、
"カラダのアクは灰汁を以て制す"的な^^;
デトックスの季節に食べ頃なカニステルは
そんな意味のある果物だったんですね〜
あっ！あくまでも自論です(*≧ｍ≦*)ププッ
沖縄の自然の恵みに感謝です💗
只今！
トリートメント後の
癒しのスイーツに
摩訶不思議なカニステルを
お出ししておりまーす😆
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